tumbling dice

昨日のiLife’08に続いて今朝はiWork’08のアップデーターがリリースされました。

う〜ん。立て続けに来るのは嬉しいけど果たして品質は大丈夫なんだろうか？
iLife’08もiLife’08の方も暫く使ってみなければわからない。
週末に廻そう。

11月に60年代Stonesの2枚組ベスト盤が新規発売になるらしい。
それも『Rolled Gold』という70年代に出したベスト盤+αという激高粗利商品だ。
しかもLimited版だの初回限定版だの金を巻き上げる気マンマン。

一体何枚ベストやらコンピ出せば気が済むんだっつ〜の。（多分現在8枚かな？）
はっきり言ってそんなに良い曲なんてね〜よ…

『Rolled Gold Plus:Very Best Of Rolling Stones』
/ Rolling Stones
UNIVERSAL

こんなベスト盤じゃあマニヤ内輪のこの曲のこの出だしが違うだの、左右のチャネルが逆転しただのそんな人達の話題にしかならないんじゃないの？

腹立ちついでの当てこすりなのだが、前から感じてる事がある。
Stonesアルバムにおける盤ごとの細かい音質の差異をあれこれ言う人がたくさんいるけど、そういうのはこういう下手ウマバンドでやってもあまり面白味がないんじゃないかと。
クラシックの方がそういう楽しみ方としては掘り甲斐があると思うんだよね。
もちろん楽しみ方は人それぞれなのは分かってはいるんだけど。

と意味もなく四方八方に当たり散らしたところで、
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おいくらですか？それ？
まさにStones養老年金（というか基金）へのお布施だな。

久しぶりにアップデートが来ています。

OSがらみじゃなさそうだから何も考えず直接あててみました。
使うのは帰ってからだな。

開き直りのメシねたです。
昨日の夜飯のネタです。昨夜は早く寝てしまったので一日遅れのアップ。

カルボナーラ
サラダ
マッシュポテト
アボカドディップ

これは超メタボリックなカルボナーラです。
2人前でベーコンブロックたくさん、生クリーム100cc超、卵（全卵1、卵黄2）、ブルーチーズたくさん使います。
ローマ風カルボナーラだと生クリームを使わないのですが、作るのがムズイです。
生クリームを入れると温度管理がし易くなるのでこっちばかり作ってます。
自分で作るようになって分かったのですが、カルボナーラは卵が命です。
あとはチーズを必ず入れること。普通はパルミジャーノ・レッジャーノなんでしょうがブルーでもかなりいけます。
で、黒胡椒の挽きたてをタップリ。

作るときの注意点は
・いつも以上に麺の茹で上がりとソース作りのタイミングを合わせる事。
・卵を入れるときのフライパンの温度に注意する事。
（ボウルに移してから絡める作り方もありますが洗い物増やすのと温度が下がりすぎるの嫌なんで…）
これだけで魅惑のトロトロカルボナーラが楽しめます。
ボソボソのはマズイですからね…。何度泣いたことか…。

昨夜はこれ食べたら眠くなってしまい22時前に寝てしまいました。
絶対に摂取したカロリーはこれっぽっちも消費されてないはずです。
お、恐ろしい。

ごっつぉ〜さんです。

今日は朝から涼しく久しぶりに過ごしやすい一日でありました。
こうなってくると俄然食欲が湧くってもんです。

と言うことで今日もメシねた。

塩鮭
イカとジャガイモの生姜煮
焼き茄子
やっこ
シジミの味噌汁

昨日とは打って変わって純和食でございます。
こういうご飯はやっぱり落ち着きますな。歳でしょうか？

で、食後は

『かおり』に続く梨の化け物でございます。

■『新高（にいたか）』
重さ：1093g
直径：152mm

でかい程旨いという訳ではないんですがやっぱり度肝を抜かれます。
頂いた方に聞いたのですがなんと2kgを超えるブツがあるらしいです。
コ、コワイ…

そういえば、
今年初めて育てたハーブも一年草に関してはあと一ヶ月ぐらいで店じまいです。
ハーブは家で作るに限りますぜ。なにしろ雑草だから手間が掛かりません。
結局鉢が増えて、バジル、イタリアンパセリ、タイム、ローズマリー、オレガノ、チャイブ、セージ、ルッコラを育てました。
ルッコラは虫の攻勢が半端じゃないのでオススメできませんが、それ以外はあんまり手が掛からず使い道も色々です。

ということで、ごっつぉさんでした。