寒いから鍋でもつつこうぜ

寒い=鍋じゃ。
何と言う短絡的な思考回路。

チゲじゃなくてトマト鍋。パルミジャーノチーズを掛けて食すと最高。
蕪とGumbo入れたらそれはもう旨かった。

見た感じゲテものにも見えなくもないけど実にトマト鍋は偉い。

• トマトの酸味と甘みが最後まで飽きさせない。
• 鍋に張ったスープだけで食べられる。
• どの鍋でも一緒だが何をぶち込んでもそれなりにイケる。豆腐はどうだろ？
• ビールとワインが旨い。日本酒は怖くて試してない。
• 〆のバリエーションが豊富。パスタ、ご飯、うどん、等々。餅も絶対にイケるはず。
  このスープ使ってボロネーゼ作ったらそれはそれで旨そうな気がする。

逆に気になる点は…

• 土鍋でやると間違いなく確実に100％鍋底が焦げ付く。どんなにがんばってアタッても無駄無駄。
• お通じが良くなり排気ガスが結構すごい。（人によっては利点かも。）
• ついつい（いつも）食べ過ぎてしまう。

今日もいつも通りに食べ過ぎで〆までたどり着けず。
スープを漉して残して明日ご飯入れてリゾット風に食す事にする。

ごっつお〜さんでした。