谷中ショウガ 勿論日本酒でもOK、味噌付けてガブ。
島ラッキョウ 塩もみで。これはハッキリ言って悪魔の味。
塩ラッキョウ 甘酢漬けも良いけど塩が好き。
ネギぬた 最近旨さに目覚めた。深谷ネギが別格。
ポテトサラダ 定番。
さらし玉葱 新玉で。鰹節と酢醤油で。
厚揚げ 定番。焼きたてに醤油かけてジュージュー言わす。
タコ刺し 無論活きタコ。
〆鯖 自分好みの味のヤツ。
モツ煮込み 夏でも冬でも。
学生時代から『ビールは高級酒である』という尊く且つ正しく、非常に美しい教えを授かっていたので家や外でもあまりビールをガブガブ飲む方ではなかった。
そういえば大学時代は普段外で呑む時のつまみは基本的にカワエビの唐揚げと葉っぱモノ一品が基本。動物性タンパク質の発注には担当部長の承認が必要だったなぁ。
ビール呑むのは最初の一杯だけかビールメーカー直営店に呑みに行った時、というのが内々の決めごとだった。
サークルで週4日練習して週5日呑みに繰り出していたのでそうでもしないと皆金が保たなかった…
飲む量も半端ない。という事で部員の家にいっつも10人ぐらい転がり込んで呑んでいた。
そうなるとビールというヤツは不都合極まりない。運ぶの嵩張るしゴミも出る。
そうすると必然的に、甲種焼酎お湯割り、パック酒の電気ポット酒、ウィスキーストレートになってしまう。
もっと詳しく言えば大ちゃん、○、アーリータイムズなのである。
懐かしい。
最近はそんなこんなで体で覚えた尊い教えに背き結構外でも家でもビールを呑むようになってしまった。
無論肉や活魚を”肴”として呑むのも好きだけど、一人で呑むときは上のような”アテ”が落ち着くらしい。
やっぱり酒が主役なのかも。
いやはや。運動もしないでガブガブ呑んでそりゃ太るわな。
2 Responses
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最高のアテのオンパレード!
素敵です。
私はいつもの通りアテもなく・・・とりあえず赤星を頂きます。
贅沢極まりないです。
その後は・・・何にしようかな・・・
考えるのが1番楽しい(^^;
だ〜からウキョキョじゃないって。
肴じゃないんだからすぐできるぜぃ。
俺は今日は呑まん。